Майе Горячева
По дороге к источнику ...
Точка зрения сознания автора не всегда совпадает с точкой зрения его подсознания (с) |
... тема еды в Барселоне ... ... в гостинице всего было 7 одинаковых завтраков. Совершенно таких же... Мы пытались разнообразить их, хоть как-то варьируя инградиенты, отказываясь от омлета, заменяя кофе чаем, а булочки бутербродами с сыром и повидлом.. Только от "хамона" - знаменитого "тапас"-а, который вообще-то является очень дорогой закуской, идущей в основном на праздничный стол, а для нас еще и ставшей почти единственным "мясным" блюдом, мы не в силах были отказаться до последнего дня.. Каталонская кухня побережья оказалась нам представлена только своей "морской" стороной, в отличие от "горной", приемущественно мясо-молочной. После одного неудачного мясного блюда, стандартного, подаваемого в ресторане гостиницы приезжим, мы поняли, что не стоит и "заводиться". Благо, заказывая морские, нам ни разу не пришлось пожалеть. Мой день рождения завершился легким и вкусным "морским" ужином на молу, в ресторане закусок "Tapa-tapa" центра "Maremagnum", названном в справочниках, как суперсовременный. Небольшие шашлычки из тунца и авокадо у Валеры и такой же из креветок с кальмарами у меня оказались удивительно сытными. Тем более, что закуской к ним оказался "русский салат" (почти оливье!) из тунца с зеленым горошком, а в бокалах было разлито красное вино Rioja Gran Reserva 2004года. На следующий день, после поездки в монастырь Монтсеррат, мы решили отдохнуть и (в первый и последний раз!) поужинали в гостинице. Получилось как-то "никак", хоть и не дешево. Зато 26-го обед в ресторане "Emperador" пришелся именно на традиционное в этой стране время обеда, и потому были обслужены по высшему разряду. А именно: в ожидании готовящихся блюд нам полагалось "разжигать" аппетит поданными нам без нашей просьбы традиционными закусками - булочками с томатно-чесночным соусом и оливками. Поскольку для нас это было сюрпризом, мы,хорошо воспитанные, не набросились сразу на предложенную тарелочку с оливками, а смакуя ягодку за ягодкой, сидели, ждали продолжения. Ждать пришлось недолго. Как только принесли салат - креветки с авокадо - тарелочку с оливками унесли. А в счет вставили 2*Servicio Pan = 3,8. Зато на горячее была изумительно нежная фирменная рыба Emperador Lionessa в соусе ромеско из миндаля и фундука, оказавшаяся треской. А у Валеры - Merluza Marinera, по-нашему - хек по-флотски... Ну, очень вкусно!! вернуться назад Огромное удовольствие получили мы от обеда в японском ресторане "Osaka" в Жироне, куда после посещения музея Дали завез нас гид, и где прямиком из кухни по конвейеру шли и шли маленькие тарелочки с разными японскими вкусностями, и желудки наши наполнялись, и стопочка из пустых тарелочек все росла на краю стола, я уже перешла с палочек на вилочку, а они все ехали и ехали нескончаемо из маленького окошечка...Уффф... вернуться назад А потом был еще один замечательный ужин, самый замечательный из всех ужинов. И было это 28 мая, в ресторане под названием "Hostress". Изысканный салат со шпинатом, мелко рубленной ветчиной и сыром, видимо, станет нашим фирменно-домашним. Розовое испанское вино Lagrima Emergence во льду замечательно освежало (дома мы никогда не брали розовое..). Rape - морской черт в гриле и зажаренная до хрустящей корочки Merluza были просто великолепны! вернуться назад И, наконец, еще один ужин, прощальный, в последний день перед возвращением - на бульваре Ramblas, в ожидании часа шоу фламенко. Валера решил испробовать все, что еще не попробовал, в том числе и возможности наших желудков... Осьминоги, кальмары и пиво. Ну, очень много пива... Вернее, сначала было о-очень много пива, еще больше, чем на фотографии. Но потом, по моей просьбе, одну большую заменили на одну маленькую.... вернуться назад У них тут все растет и наливается до огромных размеров. Что шишки на елке, что черешня на рынке, что "сангрия" - от бокалов до кувшинов.. У меня, правда, может, кто и не заметил на одной из фотографий, свои маленькие изыски - среди этого громадья.. Холодный персиковый чай, крем "каталана", "живой" коктейль с соком манго и ягодами ежевики и даже - представляете? - нашла! - пиво с лимонадом !! А у Валеры - свои. Как же без чашечки крепкого обжигающего кофе и ледяной минералки?! вернуться назад |
Copyright © 2003-2013 Майе |